3 Resep Pancake Fluffy Sederhana

Bagi Anda para pecinta makanan manis pastinya tidak dapat menolak rasa enak dan empuknya pancake fluffy. Makanan yang satu ini merupakan salah satu makanan yang sedang naik daun akhir-akhir ini. Berikut ini ada pembahasan mengenai beberapa resep pancake fluffy sederhana yang bisa Anda tiru.

Pancake Fluffy

Meskipun bukan berasal dari Jepang, namun salah satu pemicu utama trendingnya makanan yang satu ini adalah para pedagang pancake fluffy di Jepang yang diunggah di media sosial. Siapa sangka, ternyata membuat pancake fluffy merupakan sebuah hal yang sangat mudah.

Pancake fluffy ini bisa menjadi salah satu menu sarapan yang enak. Selain menjadi menu sarapan, fluffy pancake juga bisa dijadikan sebagai salah satu menu camilan untuk menemani waktu bersantai di rumah.

Tampilan dan tekstur pancake yang sangat lembut dan mengembang pastinya akan membuat siapa saja yang melihatnya menjadi tidak sabar untuk mencicipinya. Anak-anak pastinya akan sangat suka dengan menu pancake fluffy.

Resep Pancake Fluffy Sederhana

Seperti yang sudah disebutkan sebelumnya, membuat pancake fluffy merupakan sebuah hal yang sangat mudah. Bahan-bahan yang dibutuhkan juga sederhana. Berikut ini adalah 3 resep pancake fluffy sederhana terbaik yang bisa Anda coba sendiri di rumah:

1. Pancake Fluffy Tanpa Mixer

Bahan-bahan:
- 1 butir telur (pisahkan kuning dan putihnya)
- Tepung terigu 4 sendok makan
- Gula pasir 2 sendok makan
- Margarin cair 1 sendok teh
- Susu cair 150 ml
- Vanila ekstrak 1 sendok teh (bisa disesuaikan)

Cara membuat:

• Tuang susu, kuning telur, margarin cair, dan juga vanila ekstrak ke dalam mangkuk. Aduk rata.
• Setelah rata, masukkan tepung terigu dan aduk hingga membentuk adonan.
• Kocok putih telur dan gula dengan whisk agar mengembang dan berbentuk busa kaku.
• Tuang kocokan putih telur tersebut ke adonan sebelumnya, aduk rata.
• Panaskan teflon dan tuang adonan ke atasnya sesuai dengan selera.
• Tunggu hingga adonan matang dan berwarna kecoklatan dengan merata.

2. Pancake Fluffy Tanpa Baking Powder

Bahan-bahan:
- Tepung terigu 100 gram
- Gula pasir 2 sendok makan
- Susu bubuk (opsional, takaran sendok menyesuaikan selera)
- 1 butir telur (kuning dan putih dipisah)
- Garam setengah sendok teh
- Susu cair secukupnya
- Margarin atau mentega

Cara membuat:

• Campurkan tepung, kuning telur, susu bubuk, dan susu cair dan aduk hingga menjadi adonan.
• Kocok putih telur dan gula hingga mengembang dan berbentuk busa yang kaku.
• Campurkan adonan tepung dengan kocokan putih telur dengan cara aduk balik hingga adonan mengental.
• Panaskan teflon dan oleskan margarin atau mentega di atasnya.
• Masak adonan pancake hingga matang.

3. Pancake Fluffy Gluten Free

Bahan-bahan:
- Tepung singkong 130 gram
- Gula pasir 2 sendok makan
- Margarin atau mentega cair 2 sendok makan
- Baking powder setengah sendok teh
- Baking soda setengah sendok teh
- 1 butir telur
- Seperempat sendok teh garam
- Susu cair 150 ml
- Lemon 2 sendok makan

Cara membuat:

• Campur susu cair dengan lemon dan diamkan selama 15 menit.
• Aduk tepung singkong, telur yang sudah dikocok lepas, gula pasir, baking powder, baking soda, dan garam dengan rata hingga menjadi adonan.
• Campurkan adonan dengan campuran susu cair tadi hingga merata.
• Panaskan teflon dan masak pancake hingga matang.
• Tambahkan topping sesuai selera.

3 resep pancake fluffy sederhana di atas tentunya sudah bisa membuat Anda membayangkan enaknya pancake fluffy yang manis dan lembut. Lakukan langkah-langkah sesuai dengan resep agar mendapatkan hasil pancake yang sempurna.