Editor
Ikan Tuna Goreng memiliki beberapa cara pengolahan hingga menghasilkan resep yang sempurna dari ikan laut ini. Kalian pastinya sudah kenal dengan ikan ini yang memiliki nama latin thunnini adalah ikan yang memiliki komersial tinggi. Sehingga kalau dibuat masakan akan banyak jadi bentuknya seperti yang akan kita sajikan berikut.
Apalagi harga ikan tuna juga cukup terjangkau dan hampir semua orang menyukainya karena banyak manfaat dari ikan tuna selain menjadi bahan resep kuliner. Di restoran-restoran banyak juga yang menyediakan menu ikan tuna, apalagi sebuah restoran yang menyediakan chinese food biasanya juga tersedia ikan ini. Dan ternyata kalau di restoran termasuk menu makanan yang banyak digemari konsumen, mungkin karena rasa enak dan lezat yang tidak bisa dibohongi.
Karena kita tahu sebuah masakan di restoran kan harganya lumayan mahal, itu jelas karena kita selain membayar ikan tuna juga ada jasa pembuatannya. Itu yang menjadikan harganya tidak sebanding ketika kita membuat ikan tuna goreng sendiri dirumah. Tapi kan resepnya belum tahu? Beruntunglah anda menemukan resep disini dengan kata kunci "resep ikan tuna goreng", sebagai berikut.
Baca juga : Manfaat dan Kandungan Gizi Ikan Tuna
250 gr daging ikan tuna fillet
1 sachet tepung bumbu ayam serbaguna
1 buah jeruk nipis
1 sdt garam
Air secukupnya
Minyak untuk menggoreng
Cara membuatnya:
• Bersihkan daging ikan,lumuri dengan jeruk nipis,bilas,lumuri dengan garam lalu potong potong
• Ambil setengah sachet tepung,beri air sdikit agar sedikit cair.tp jgn terlalu cair ya
• Letakkan sisa tepung di wadah yg lain,masukkan ikan di tepung cair kemudian ganti masukkan ke tepung kering. Sedikit ditekan2 lalu goyang2 kan agar tidak terlalu menggumpal,goreng dengan api kecil
Daging tuna dipotong sesuai selera
Bawang bombang 1 siung besar, diiris
3 siung bawang putih, dicacah
Daun bawang, dipotong-potong
Saos tomat
Paprika, dipotong kecil
Cabai, dipotong kecil
Gula, garam dan penyedap rasa
Jeruk nipis
Minyak goreng
Cara membuatnya:
• Daging tuna yang sudah dipotong tadi diberi perasan jeruk nipis untuk menghilangkan amis
• Panaskan minyak, setelah panas masukkan oseng atau tumis bawang bombay, bawang putih dan daun bawang. Kemudian masukkan juga paprika dan cabai.
• Tambahkan gula, garam penyedap rasa serta saos tomat.
• Setelah harum masukkan daging tuna dan terus diongseng, bisa ditambahkan sedikit air.
• Tunggu hingga daging tuna matang, angkat ke piring
Siap disajikan
Ikan tuna
Garam halus
Cuka
Bawang merah 5 siung
Cabai jawa atau cabai merah kecil
Tomat
Minyak goreng
Cara membuatnya:
• Ikan tuna dibalurkan dengan garam dan goreng dengan minyak panas.
• Setelah matang, angkat dan tiriskan pada piring.
• Untuk bumbu rujaknya, iris bawang merah, cabai dan tomat kecil-kecil
• Campurkan bumbu jadi satu dan tambahkan sedikit cuka dan sedikit garam, aduk menggunakan sendok dan sedikit tekan-tekan sampai sedikit berair.
• Lalu tuang ke atas tuna yang sudah digoreng tadi.
Siap disantap.
1/2 kg daging tuna fillet, iris kotak2 atau sesuai selera
cincang/blender kasar:
5 buah cabai rawit merah
2 buah bwg merah
1 buah tomat
bahan celupan:
3 siung bwg putih, haluskan
1/2 sdt garam+merica bubuk
1/4 sdt pala bubuk
secukupnya air
1 sdm tepung serbaguna
secukupnya penyedap, sy tdk pakai
1 buah telur, kocok lepas
bahan lain:
6 sdm tepung bumbu serbaguna
minyak utk menggoreng
secukupnya garam
secukupnya gula pasir
1 batang daun bawang, cincang kasar
Cara membuatnya:
• Cuci bersih daging tuna. Campurkan bahan pencelup sampai merata dan tdk menggerindil.
• Siapkan tepung serbaguna di wadah lain. Panaskan minyak goreng. Jika sdh panas, goreng ikan dg cara dicelup ke bahan pencelup lalu gulingkan ke tepung serbaguna kering. Ulangi sampai habis. Goreng hingg keemasan. Angkat. Sisihkan
• Panaskan sedikit minyak, tumis bahan yg sdh di blender hingga harum. Tambahkan 1/2 gelas air, gula dan garam. Masak hingga mendidih dan mengental. Jika krg kental bsa tambahkan larutan tepung meizena+air 1:2 sblum api dimatikan
• Tata tuna goreng di piring. Siram dg saus pedas. Taburi dg daun bawang cincang. Sajikan bersama nasi hangat dan kawan kawannya .
Demikian beberapa Resep Ikan Tuna Goreng yang enak serta lezat selamat mencoba di rumah masing-masing.
Apalagi harga ikan tuna juga cukup terjangkau dan hampir semua orang menyukainya karena banyak manfaat dari ikan tuna selain menjadi bahan resep kuliner. Di restoran-restoran banyak juga yang menyediakan menu ikan tuna, apalagi sebuah restoran yang menyediakan chinese food biasanya juga tersedia ikan ini. Dan ternyata kalau di restoran termasuk menu makanan yang banyak digemari konsumen, mungkin karena rasa enak dan lezat yang tidak bisa dibohongi.
Karena kita tahu sebuah masakan di restoran kan harganya lumayan mahal, itu jelas karena kita selain membayar ikan tuna juga ada jasa pembuatannya. Itu yang menjadikan harganya tidak sebanding ketika kita membuat ikan tuna goreng sendiri dirumah. Tapi kan resepnya belum tahu? Beruntunglah anda menemukan resep disini dengan kata kunci "resep ikan tuna goreng", sebagai berikut.
Baca juga : Manfaat dan Kandungan Gizi Ikan Tuna
1. Ikan tuna goreng tepung
Meski ini baru kalian mencobanya, tapi percayala ini sangat simple dan mudah dengan bahan dan bumbu yang terjangkau. Coba bikin sedikit dulu juga gak papa, dengan resep di bawah ini.250 gr daging ikan tuna fillet
1 sachet tepung bumbu ayam serbaguna
1 buah jeruk nipis
1 sdt garam
Air secukupnya
Minyak untuk menggoreng
Cara membuatnya:
• Bersihkan daging ikan,lumuri dengan jeruk nipis,bilas,lumuri dengan garam lalu potong potong
• Ambil setengah sachet tepung,beri air sdikit agar sedikit cair.tp jgn terlalu cair ya
• Letakkan sisa tepung di wadah yg lain,masukkan ikan di tepung cair kemudian ganti masukkan ke tepung kering. Sedikit ditekan2 lalu goyang2 kan agar tidak terlalu menggumpal,goreng dengan api kecil
2. Ikan tuna goreng asam pedas manis
Bahan-bahan:Daging tuna dipotong sesuai selera
Bawang bombang 1 siung besar, diiris
3 siung bawang putih, dicacah
Daun bawang, dipotong-potong
Saos tomat
Paprika, dipotong kecil
Cabai, dipotong kecil
Gula, garam dan penyedap rasa
Jeruk nipis
Minyak goreng
Cara membuatnya:
• Daging tuna yang sudah dipotong tadi diberi perasan jeruk nipis untuk menghilangkan amis
• Panaskan minyak, setelah panas masukkan oseng atau tumis bawang bombay, bawang putih dan daun bawang. Kemudian masukkan juga paprika dan cabai.
• Tambahkan gula, garam penyedap rasa serta saos tomat.
• Setelah harum masukkan daging tuna dan terus diongseng, bisa ditambahkan sedikit air.
• Tunggu hingga daging tuna matang, angkat ke piring
Siap disajikan
3. Ikan tuna goreng bumbu rujak
Bahan-bahan:Ikan tuna
Garam halus
Cuka
Bawang merah 5 siung
Cabai jawa atau cabai merah kecil
Tomat
Minyak goreng
Cara membuatnya:
• Ikan tuna dibalurkan dengan garam dan goreng dengan minyak panas.
• Setelah matang, angkat dan tiriskan pada piring.
• Untuk bumbu rujaknya, iris bawang merah, cabai dan tomat kecil-kecil
• Campurkan bumbu jadi satu dan tambahkan sedikit cuka dan sedikit garam, aduk menggunakan sendok dan sedikit tekan-tekan sampai sedikit berair.
• Lalu tuang ke atas tuna yang sudah digoreng tadi.
Siap disantap.
4. Tuna Goreng Krispi dg saus pedas
1/2 kg daging tuna fillet, iris kotak2 atau sesuai selera
cincang/blender kasar:
5 buah cabai rawit merah
2 buah bwg merah
1 buah tomat
bahan celupan:
3 siung bwg putih, haluskan
1/2 sdt garam+merica bubuk
1/4 sdt pala bubuk
secukupnya air
1 sdm tepung serbaguna
secukupnya penyedap, sy tdk pakai
1 buah telur, kocok lepas
bahan lain:
6 sdm tepung bumbu serbaguna
minyak utk menggoreng
secukupnya garam
secukupnya gula pasir
1 batang daun bawang, cincang kasar
Cara membuatnya:
• Cuci bersih daging tuna. Campurkan bahan pencelup sampai merata dan tdk menggerindil.
• Siapkan tepung serbaguna di wadah lain. Panaskan minyak goreng. Jika sdh panas, goreng ikan dg cara dicelup ke bahan pencelup lalu gulingkan ke tepung serbaguna kering. Ulangi sampai habis. Goreng hingg keemasan. Angkat. Sisihkan
• Panaskan sedikit minyak, tumis bahan yg sdh di blender hingga harum. Tambahkan 1/2 gelas air, gula dan garam. Masak hingga mendidih dan mengental. Jika krg kental bsa tambahkan larutan tepung meizena+air 1:2 sblum api dimatikan
• Tata tuna goreng di piring. Siram dg saus pedas. Taburi dg daun bawang cincang. Sajikan bersama nasi hangat dan kawan kawannya .
Demikian beberapa Resep Ikan Tuna Goreng yang enak serta lezat selamat mencoba di rumah masing-masing.